On en accumule des choses en 12 ans !!! Et moi je suis une maniaque de recettes....même si je cuisine jamais.....hahaha  J'aimerais avoir le temps de prendre un cour et de cuisiner plus. Peut être qu'avec la nouvelle grande cuisine, je prendrai plus le temps de le faire.

Mais comme je disais, je ramasse toute les livres, carton, feuille de recette....et ce depuis des années....imaginer comment je peux en avoir. J'ai plusieurs livres aussi, mais ça je ne suis pas capable de m'en débarasser. J'en ai pour tout les goût en plus, car j'ai déjà été végétarienne....pas full veg, car je mangeais des produits laitiers mais je n'ai pas mangé de viande quelques temps. J'ai mangé bio. J'ai donc des livres pour ça. Je me dis qu'un jour je vais y revenir.

Mais la je suis dans mon ménage des magazines. Coup de pouce....j'en ai c'est pas possible. J'ai des calendrier de IGA depuis au moins 1999...lololll j'ai même des recettes découpé dans les circulaires de Métro. Les petits cartons disponibles dans les marchés d'alimentation. Des recettes écrite à la main par des amies. Ou des recettes que je trouvais alléchantes.....

Je me souviens même quand j'étais jeune et que je gardais, quand les enfants étaient couchés, je fouillais les livres de recettes et j'écrivais des recettes que j'aimais !!! J'avais 14-15 ans peut être. Imaginer rendue à 42 combien je peux en avoir .....hihihi

Alors là c'est le grand ménage. Page par page, je découpe vraiment celle que je pense faire  (un jour !! hihihi) et je les classe dans un cartable. Je devrais en éliminer au moins la moitié. Ça va être moins pesant dans les boites.  lolll

Donc les recettes que j'ai sur ce blogue, sont toute des recettes que j'ai fait, qui sont facile et que j'aime. Et que mon fils aime aussi. 

Je retourne donc à mon découpage de recette...Là où je dois faire attention, c'est que j'ai un faible pour le chocolat !!! Alors j'ai de la misère à jetter les recettes de déssert. Mais je suis contente, j'ai retrouvé ma recette de gâteau au fromage (sans cuisson), marbré au chocolat et à l'amaretto.....c'est une recette très facile, je la faisait quand j'avais 17-18 ans.... je vous la transmettrez la prochaine fois.

au plaisir

Céline

Faire cuire les coquilles aldente. Pas trop cuire sinon elles de brisent facilement

Mélanger le mozzarella, le ricotta, le parmesan, les oeufs et le persil. Farcir les coquilles cuites de cette préparation.

Répartir la sauce dans un plat peu profonds, allant au four. Disposer les coquilles farcies.

Couvrir et faire cuire 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que les pates soient bien chaude.

Bon pour 3-4 personnes.

Bon appétit.

4h43 AM...je suis assise devant mon ordi. Ça faisait plus d'une heure que je tournais dans mon lit sans être capable de me rendormir. Ça j'haïs ça.

Moi qui se faisait un plaisir de dormir jusqu'à 7h00 !!! demain matin (ou plutôt CE matin !!) Ben oui j'ai pris une journée de congé mais je dois me lever pour envoyer mon fils à l'école. Juste le temps de le reveiller, de lui faire a déjeuner (sinon il ne mangera pas...) et d'être certaine qu'il part à l'heure pour l'autobus et ensuite je pourrai retourner pour une petite sieste...si j'y arrive !!!

J'aimerais flâner au lit le matin, quand je peux, mais je n'y arrive pas. Même les week-end, maximum 8h00 je suis levée. Si je me rends à 9h00 c'est vraiment une exception. Mais là 3h30 AM c'est de bonne heure. Pourtant j'ai rien qui me tracasse en particulier. C'est vrai que j'ai plein de chose dans ma tête mais je ne les prends plus pour des tracas. Du moins je penses....peut être que mon subconscient n'est pas du même avis !!!  

Mais là mon problème c'est que je ne sais plus quoi faire pour me rendormir. Alors je me suis dit qu'un peu d'écriture m'aiderais peut être....je vais aussi essayer de lire un peu. Au moins si je réussis à m'endormir pour 5h30, ça me donnera 1h30 de sommeil avant le réveille.

Je n'arrive jamais à comprendre pourquoi je me réveille comme ça en pleine nuit. Si je n'arriverais pas à m'endormir du tout, peut être, mais là non. Je lis presque 1 heure en me mettant au lit et dès que je ferme la lumière, je dors.....et là PAF 3h30 je me réveille et n'arrive plus à m'endormir. La plupart du temps j'y arrive il est presque 5-6 hres et là le réveil sonne à 6h30 !! j'suis donc fatiguée sans bon sens. Mais comme j'haïs ça prendre des pilules, je prend rien.

Avez-vous des truc ? J'ai une amie qui prend 1 ou 2 verres de vin. Mon père prend un petit lait chaud avce du brandy. Mais comme je bois assez rarement, je ne suis pas trop porté sur ces trucs. Mais je devrais peut-être essayer.

Bon il est 5h02, je vais tenter de me rendormir.

Bonne nuit. Faites moi de beaux câlins, ça m'aidera peut être hihihi